velouté de poivron rouge

i-Cook'in
velouté de poivron rougeRecette créée le vendredi 18 novembre 2016 à 17h47

PRÊT EN

17 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

17 min 5 s

CUISSON

16 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

3 poivrons rouges

3 poivrons rouges

1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1 Cube de bouillon

1 Cube de bouillon

 sel poivre au goût

sel poivre au goût

 Tabasco

Tabasco

2 c.à.s de purée d'amandes

2 c.à.s de purée d'amandes

4 étapes
1
Eplucher l'oignon et l'ail, les couper en deux et les déposer dans le bol puis mixer 5s/6.
5 s      
6      
2
Laver, couper et épiner les poivrons (environ 600g), les placer dans le bol, ajouter l'huile d'olive et cuire 2mn/V2/80°C
Rissoler :    
2 min      
80 °C      
3
Ajouter l'eau, le cube, le sel et le poivre
placer le panier inox.
Cuire 15mn/100°C/V2
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
100 °C      
2      
4
ajouter le tabasco et la purée d'amande et donner 9 impulsions de turbo toujours avec le bol inox.
Bon appêtit !
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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