Velouté champignons butternut

cecilesansgluten
Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté champignons butternutRecette créée le samedi 10 mars 2018 à 15h22

PRÊT EN

21 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

21 min 40 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 Oignon

1 Oignon

200 gramme(s) de champignons

200 gramme(s) de champignons

10 gramme(s) de  huile d'olive

10 gramme(s) de huile d'olive

900 gramme(s) de butternut

900 gramme(s) de butternut

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 Cube de bouillon

1 Cube de bouillon

 sel et poivre du moulin

sel et poivre du moulin

4 étapes
1
Mettre l'oignon coupé en 4 et les champignons coupés en deux dans le bol et mixer.
10 s      
7      
2
Ajouter l'huile et faire suer le mélange.
1 min 30 s      
40 °C      
2      
3
Ajouter la courge butternut coupée en morceaux, le cube et l'eau et cuire 20 min 110 deg vit 2
20 min      
110 °C      
2      
4
Saler et poivrer selon votre goût. Ajouter éventuellement un peu de crème et mixer. Servir, parsemé de fromage rapé. Bon appétit !
Bon appétit !
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