Velouté de légumes au fromage bleu

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Elisabet BOSCH GOUY
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de légumes au fromage bleuRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 11h57

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) de huile d’olive

50 gramme(s) de huile d’olive

50 gramme(s) d'oignon(s)

50 gramme(s) d'oignon(s)

1  gramme(s) de gousses d'ail

1 gramme(s) de gousses d'ail

1 blanc(s) de poireau(x)

1 blanc(s) de poireau(x)

1 carotte

1 carotte

2 courgettes

2 courgettes

2 pomme(s) de terre

2 pomme(s) de terre

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


100 gramme(s) de fromage bleu

100 gramme(s) de fromage bleu

5 étapes
1
Mettre l'huile dans le bol
Rissoler :    
1 min      
120 °C      
2
Mettre l'oignon, l'ail et le poireau coupé en morceaux dans le bol
Rissoler :    
4 min      
120 °C      
3
Mettre la carotte, les courgettes et les pommes de terre coupées grossièrement en morceaux. Ajouter l'eau et cuire.
15 min      
120 °C      
4      
4
Mettre le fromage dans le bol
1 min      
90 °C      
4      
5
Mixer le velouté à convenance, n'oubliez pas d'enlever le bouchon et mettre le panier inox à l'envers.
Turbo :    
4t      
Bon appétit !
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