Velouté de légumes au fromage bleu - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

entrées

Elisabet BOSCH GOUY

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Velouté de légumes au fromage bleu

Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 11h57

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

Ingredients

50 gramme(s) de huile d’olive

50 gramme(s) de huile d’olive

50 gramme(s) d'oignon(s)

50 gramme(s) d'oignon(s)

1 gramme(s) de gousses d'ail

1 gramme(s) de gousses d'ail

1 blanc(s) de poireau(x)

1 blanc(s) de poireau(x)

1 carotte

1 carotte

2 courgettes

2 courgettes

2 pomme(s) de terre

2 pomme(s) de terre

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de  Sel, poivre

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

100 gramme(s) de fromage bleu

100 gramme(s) de fromage bleu

5 étapes

1

Mettre l'huile dans le bol

Rissoler :

1 min

120 °C

2

Mettre l'oignon, l'ail et le poireau coupé en morceaux dans le bol

Rissoler :

4 min

120 °C

3

Mettre la carotte, les courgettes et les pommes de terre coupées grossièrement en morceaux. Ajouter l'eau et cuire.

15 min

120 °C

4

4

Mettre le fromage dans le bol

1 min

90 °C

4

5

Mixer le velouté à convenance, n'oubliez pas d'enlever le bouchon et mettre le panier inox à l'envers.

Turbo :

4t

Bon appétit !

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