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Délice de crabeRecette créée le samedi 2 novembre 2019 à 13h09
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 15 s

CUISSON

40 min

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  • Toile décor Bois pour moule bûche FLEXIPAN® INS...
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  • Moule à bûche OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    250 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    15 gramme(s) d'huile d'olive

    15 gramme(s) d'huile d'olive

    350 gramme(s) de surimi

    350 gramme(s) de surimi

    45 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    45 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

     +  poivre

    + poivre

     paprika

    paprika

     +  sel

    + sel

    200 gramme(s) de fromage blanc

    200 gramme(s) de fromage blanc

    1/2 jus de citron

    1/2 jus de citron

    1 c.à.c de moutarde

    1 c.à.c de moutarde

    1 c.à.c de ciboulette

    1 c.à.c de ciboulette

    2 oeuf(s) dur(s)

    2 oeuf(s) dur(s)

     brin(s) de persil

    brin(s) de persil

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C, posez le moule bûche sur une plaque alu et placez un tapis à l'intérieur.
    Coupez les blancs de poireaux en tronçons et placez les dans le bol. Mixez
    Turbo :    
    1t      
    2
    Raclez les parois du bol, verser l'huile.
    4 min      
    90 °C      
    2      
    3
    Coupez le surimi en morceaux et mettre la crème, les oeufs, le sel, let poivre et le paprika dans le bol.
    10 s      
    5      
    4
    Versez la préparation dans le moule bûche avec le tapis de votre choix et enfournez pendant 40 min à 180°C.

    Placez un bol sur le couvercle du i-cook'ing et versez le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre dedans. Mélangez, la sauce est prête.

    Pour le décor, mettre les œufs durs dans le tornado et les mixez en raclant entre temps. Les disposez sur le dessus de la bûche, ajoutez quelques brins de persil et dégustez.

    Bon appétit !

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