Délice de crabe

fanny_ruhaut
Fanny Ruhaut
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Délice de crabeRecette créée le samedi 2 novembre 2019 à 13h09

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 15 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

250 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

15 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

350 gramme(s) de surimi

350 gramme(s) de surimi

45 gramme(s) de crème fraîche épaisse

45 gramme(s) de crème fraîche épaisse

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

 +  poivre

+ poivre

 paprika

paprika

 +  sel

+ sel

200 gramme(s) de fromage blanc

200 gramme(s) de fromage blanc

1/2 jus de citron

1/2 jus de citron

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de moutarde

1 c.à.c de ciboulette

1 c.à.c de ciboulette

2 oeuf(s) dur(s)

2 oeuf(s) dur(s)

 brin(s) de persil

brin(s) de persil

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C, posez le moule bûche sur une plaque alu et placez un tapis à l'intérieur.
Coupez les blancs de poireaux en tronçons et placez les dans le bol. Mixez
Turbo :    
1t      
2
Raclez les parois du bol, verser l'huile.
4 min      
90 °C      
2      
3
Coupez le surimi en morceaux et mettre la crème, les oeufs, le sel, let poivre et le paprika dans le bol.
10 s      
5      
4
Versez la préparation dans le moule bûche avec le tapis de votre choix et enfournez pendant 40 min à 180°C.

Placez un bol sur le couvercle du i-cook'ing et versez le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre dedans. Mélangez, la sauce est prête.

Pour le décor, mettre les œufs durs dans le tornado et les mixez en raclant entre temps. Les disposez sur le dessus de la bûche, ajoutez quelques brins de persil et dégustez.

Bon appétit !

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