Quiche légère aux poireaux (sans pâte)

christinedosch
Christine Dosch
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Quiche légère aux poireaux (sans pâte)Recette créée le lundi 30 mars 2020 à 20h23

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
700 gramme(s) de poireau(x)

700 gramme(s) de poireau(x)

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de muscade

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

300 gramme(s) de fromage blanc

300 gramme(s) de fromage blanc

3 étapes
1
Laver et couper les poireaux en morceaux de 3/4 cm environ.
Lancer le robot 1 minute 30 en vitesse 5 et verser dans le bol les morceaux de poireaux.
Si les morceaux ne vous semblent pas assez fins, dévérouiller le bol, ouvrir le couvercle, donner un coup de spatule pour redescendre les morceaux du bord et recommencer l'étape.
1 min      
5      
2
Verser l'huile d'olive, saler, poivrer et assaisonner avec muscade.
Après 10 minutes préchauffer le four à 180°C.
Quand la cuisson est finie, passer à l'étape suivante.
Accessoire(s) :
Spatule
20 min      
100 °C      
2      
3
Quand la cuisson est finie, dans un cul de poule en inox, mettre les oeufs et fouettez les. Poser le cul de poule sur le couvercle, pour peser le fromage blanc puis l'enlever et fouetter de nouveau.
Rajouter la fondue de poireaux du bol i-cook'in et verser dans un moule.
Cuire 35 minutes et déguster.
Vous pouvez directement vous servir dans le moule avec la spatule plate trouvée chez Guy Demarle.
Bon appétit !

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