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Flan poireau saumonRecette créée le mercredi 20 novembre 2019 à 16h16
1 hSimple6 pers.Moyen

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Moyen
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3
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TEMPS ROBOT

12 min

CUISSON

40 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    400 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    20 gramme(s) d'huile d'olive

    20 gramme(s) d'huile d'olive

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    150 gramme(s) de crème végétale

    150 gramme(s) de crème végétale

     ciboulette

    ciboulette

    1 pincée(s) de piment de cayenne

    1 pincée(s) de piment de cayenne

    1 tour(s) de poivre

    1 tour(s) de poivre

    180 gramme(s) de saumon fumé

    180 gramme(s) de saumon fumé

    3 étapes
    1
    Préchauffez le four à 180°C.
    Nettoyez et émincez les blancs de poireaux.
    Pelez et émincez l'oignon.
    Mettez-les dans le bol avec l'huile d'olive et faites rissoler 10 minutes.
    10 min      
    90 °C      
    2      
    2
    Ajoutez les oeufs, la crème et la ciboulette ciselée.
    Mélangez.
    Assaisonnez.
    2 min      
    3      
    3
    Placez votre moule sur la plaque perforée.
    Disposez le saumon fumé coupé en dès au fond du moule.
    Versez l'appareil contenant les poireaux par dessus et enfournez pour 30 minutes environ.
    Après la cuisson, laissez refroidir un peu avant de démouler.
    Se consomme froid, ou chaud.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    3 commentaires
    nathaliejounel
    nathaliejounel

    Merci pour cette délicieuse recette ; réalisée avec de la crème de coco.

    sisou83
    Sylvie Labourse
    Conseillère Guy Demarle

    Créme végétal vous utliser laquelle svp.

    sybille_montignac
    Sybille Montignac
    Diététicienne-nutritionniste

    J'utilise souvent la crème de soja ou de cajou pour les recettes salées et amande pour les sucrées.

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