Velouté de légumes

agnesk_6592
Agnes Kirtz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de légumesRecette créée le mardi 6 octobre 2015 à 19h33

PRÊT EN

25 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

18 min 40 s

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de carottes

150 gramme(s) de carottes

150 gramme(s) de pommes de terre

150 gramme(s) de pommes de terre

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 poireaux

1 poireaux

500 gramme(s) +  gramme(s) d'eau

500 gramme(s) + gramme(s) d'eau

1 bouillon de légumes

1 bouillon de légumes

3 pincée(s) de Sel, poivre


3 pincée(s) de Sel, poivre


1 c.à.s de persil

1 c.à.s de persil

7 étapes
1
Eplucher et couper la carotte en morceaux. Mettre dans le bol. Mixer 10 sec vit 6. Puis mettre les carottes dans le panier inox.
10 s      
0 C°      
6      
2
Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux et mettre dans le bol. Mixer 5 sec vit 6 et mettre sur les carottes dans le panier inox.
10 s      
0 C°      
6      
3
Eplucher et couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol. Puis laver et couper le poireau en morceaux et mettre avec l'oignon. Mixer 10 sec vit 6 en s'aidant de la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
10 s      
0 C°      
6      
4
Racler le bol, mettre un bouillon de légumes, et 500 g d'eau.
5
Déposer le panier inox contenant les carottes et les pommes de terre. Programmer 18 min à 120C vit 2.
18 min      
120 C°      
2      
6
A l'issue de la cuisson, enlever le couvercle, vider délicatement le contenu du panier dans le bol à l'aide de la poignée noire. Ajouter le sel, le poivre et le persil. Rincer et mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle. Programmer 9 T
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
7
Ajouter de l'eau en fonction de la texture souhaitée. Puis programmer 10 sec à vit 5. Ensuite déguster
10 s      
0 C°      
5      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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3 commentaires
laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

excellente

nini54p
nini54p

Votre velouté est un délice!!!merci beaucoup pour la recette!elle est dans mes favoris!!!

agnesk_6592
Agnes Kirtz
Conseillère Guy Demarle

Merci vous pouvez l adapter avec d autres légumes