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virginier_4ae1

i-Cook'in

Recette créée le lundi 12 octobre 2015 à 13h47

			€€€
41 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

41 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

41 min 20 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

380 gramme(s) de poireau(x)

1 oignon(s)

25 gramme(s) beurre

3 + lardons fumés

200 gramme(s) pommes de terre

800 gramme(s) bouillon de légumes

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

9 étapes

Émincer les poireaux.

Éplucher et couper l'oignon en 4 et les placer dans le bol de l'I-Cook'in.

10 min

Ajouter le beurre et faire revenir l'ensemble.

2 min

120 °C

Couper les tranches de lard fumé en fines lamelles et les placer dans le bol.

2 min

120 °C

Éplucher les pommes de terre et les détailler en petits cubes.
Placer dans le bol avec les poireaux.

5 min

90 °C

Ajouter le bouillon de légumes.

20 min

110 °C

Laisser refroidir et mixer le tout.

Turbo :

Ajouter la crème liquide et mélanger le tout.

2 min

Faire griller quelques tranches de lard fumé pour donner du croquant à votre soupe !

Bon appétit !

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2 commentaires

ingridb_5e8e

jeudi 17 novembre 2016 à 00h00

Recette top la famille à adoré. Hop dans mes favoris

virginier_4ae1

jeudi 17 novembre 2016 à 00h00

Merci 👍

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Name: Velouté de poireaux au lard fumé
Total time: 41 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 380 gramme(s) de poireau(x); 1 oignon(s); 25 gramme(s) beurre; 3 + lardons fumés; 200 gramme(s) pommes de terre; 800 gramme(s) bouillon de légumes; 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

Velouté de poireaux au lard fumé

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