Épluchez et coupez l'oignon en 8 Versez le tout dans le bol et ajoutez le panier inox par dessus

Enlevez le panier inox Ajoutez le beurre coupé en morceaux

Ajoutez le potimarron, les pommes de terre, les châtaignes, l'eau ainsi que le bouillon de légumes. Vous pouvez mettre plus de châtaignes si vous souhaitez intensifier le goût. Retirez le verre doseur et mettez le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter que la préparation ne déborde en cuisant.

Ajoutez la crème fraîche et mixez pour obtenir une texture fluide. Une fois la recette terminée, vous pouvez ajouter des brisures de châtaignes dans le velouté pour avoir une touche de croquant.bon appétit