Velouté de citrouille

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté de citrouilleRecette créée le dimanche 10 décembre 2017 à 20h42

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
750 gramme(s) de Citrouille

750 gramme(s) de Citrouille

1 oignon

1 oignon

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

1 bouillon cube

1 bouillon cube

1 pincée(s) de sel, poivre et de curry

1 pincée(s) de sel, poivre et de curry

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

4 étapes
1
Epluchez la citrouille et coupez la en gros cube. Ajouter l'oignon coupée en 8. Si vous aimez la soupe plus liquide mettez un peu moins de citrouille (ou un peu plus de lait à l'étape suivante). Au cours de l'étape racler les bords avec la spatule pour bien hacher tous les morceaux.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
8      
2
Ajouter le lait et l'assaisonnement.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
90 °C      
2      
3
Mixez.
4
Ajouter de la crème.
Bon appétit !
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