Velouté de chou fleur carottes au curry et lait de coco

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Velouté de chou fleur carottes au curry et lait de cocoRecette créée le mardi 7 novembre 2017 à 09h30

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

29 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) de Carottes

1 c.à.s de  huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

600 gramme(s) de chou-fleur

600 gramme(s) de chou-fleur

3 c.à.c de de curry en poudre

3 c.à.c de de curry en poudre

500 gramme(s) de d'eau

500 gramme(s) de d'eau

 Sel,poivre

Sel,poivre

200 millilitre(s) de lait de coco

200 millilitre(s) de lait de coco

2 verres doseur d'eau

2 verres doseur d'eau

4 étapes
1
Mettre la gousse d'ail coupée dans le bol ainsi que les carottes coupées en lamelles, puis l'huile d'olive.
3 min      
90 °C      
2      
2
Mettre le chou fleur coupé en morceaux, le curry, l'eau, saler et poivrer
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
25 min      
120 °C      
2      
3
Ajouter le lait de coco et l'eau
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
1 min      
90 °C      
4      
4
Mixer
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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