Soupe patate douce, lentilles corail, curry

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Soupe patate douce, lentilles corail, curryRecette créée le lundi 25 novembre 2019 à 19h37

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de patate(s) douce(s)

300 gramme(s) de patate(s) douce(s)

2 oignon(s)

2 oignon(s)

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

300 gramme(s) de lentilles corail

300 gramme(s) de lentilles corail

 eau

eau

 1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

1 c.à.s de curry

1 c.à.s de curry

20 centilitre(s) de lait de coco

20 centilitre(s) de lait de coco

4 étapes
1
Étape 1 : Pelez et coupez en 4 les oignons.
Pelez et coupez en petits dés la patate douce.
Versez l'huile d'olive puis ajoutez les légumes.
Rissoler :    
2 min      
80 °C      
2
Étape 2 : Versez les lentilles.
Recouvrez le tout d'eau (sans dépasser le niveau maximum du bol...).
Ajoutez le bouillon de cubes et le curry.
(Pendant que cela cuit, profitez de sourire...)
20 min      
110 °C      
3      
3
Étape 3 : Versez le lait de coco.
Mixez.
Progressive :    
3 min      
100 °C      
1      
5      
4
Étape 4 : Turbo ! (AVEC verre doseur ou panier inoxydable à l'envers)
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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1 commentaires
celine_ghelardi
CELINE GHELARDI
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Hyper bonne, les enfants sont contents de cette bonne soupe ce soir!