Pâtisson Lait de Coco - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

soupes et crèmes

i-Cook'in

Pâtisson Lait de Coco

Recette créée le vendredi 29 septembre 2017 à 13h33

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

25 min 10 s

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Préparation 1

Ingredients

1 échalote

1 échalote

1 pâtisson

1 pâtisson

1 pommes de terre coupées en cube

1 pommes de terre coupées en cube

20 gramme(s) + 20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) + 20 gramme(s) de beurre

400 millilitre(s) + 400 millilitre(s) de lait de coco

400 millilitre(s) + 400 millilitre(s) de lait de coco

50 millilitre(s) + 50 millilitre(s) de bouillon de légumes dégraissé

50 millilitre(s) + 50 millilitre(s) de bouillon de légumes dégraissé

1 pincée(s) + 1 pincée(s) de de curry en poudre

1 pincée(s) + 1 pincée(s) de de curry en poudre

1 pâtisson et pomme de terre en cubes

1 pâtisson et pomme de terre en cubes

5 étapes

1

Hachez l’échalote

15 s

6

2

Faire revenir l’échalote dans le beurre

1 min

90 °C

3

3

Cuire le pâtisson et la pomme de terre

22 min

90 °C

3

4

Mixer le velouté

Accessoire(s) :

sans verre-doseur

Panier inox à l'envers

55 s

7

5

Rajouter le curry

1 min

90 °C

3

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/content/83-la-boutique-guy-demarle-est-en-fete

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