Recettes traditionnelles

Delphine Cristoforetti

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 22h15

			€€€
12 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

12 min

CUISSON

12 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1/8 fenouil

30 gramme(s) beurre

1/8 oignon

360 gramme(s) de châtaignes

400 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

4 étapes

Mettre le 1/8 de fenouil, l'oignon et le beurre dans le bol.

2 min

80 °C

Mettre les châtaignes.

2 min

80 °C

Rajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille.

8 min

90 °C

Après cette étape, filtrer pour enlever les éventuels morceaux.

Bon appétit !

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Name: Velouté de Châtaignes
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1/8 fenouil; 30 gramme(s) beurre; 1/8 oignon; 360 gramme(s) de châtaignes; 400 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille

Velouté de Châtaignes

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