Velouté de butternut

i-Cook'in
Velouté de butternutRecette créée le samedi 10 décembre 2022 à 18h09

PRÊT EN

35 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

24 min 30 s

CUISSON

23 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

600 gramme(s) de butternut

600 gramme(s) de butternut

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de volaille

1 cube(s) de bouillon de volaille

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 c.à.s de crème fraîche épaisse

1 c.à.s de crème fraîche épaisse

2 pincée(s) de muscade

2 pincée(s) de muscade

4 étapes
1
Étape 1

Mettre un oignon coupé en 4 et une gousse d'ail
Turbo :    
5t      
2
Étape 2

Ajouter le beurre
Rissoler :    
3 min      
80 °C      
3
Étape 3

Ajouter le butternut en morceaux (j'enlève la peau)
puis l'eau, le cube et le poivre
20 min      
120 °C      
2      
4
Étape 4

Ajouter la crème et la muscade
Turbo :    
7t      
Bon appétit !
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