Velouté d'hiver : potiron, navets, patates douces saveur noisettes

i-Cook'in
Velouté d'hiver : potiron, navets, patates douces saveur noisettesRecette créée le mardi 2 février 2016 à 10h34

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

27 min 50 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

30 gramme(s) de noisettes

30 gramme(s) de noisettes

1 c.à.s de huile de noisette

1 c.à.s de huile de noisette

400 gramme(s) de potiron

400 gramme(s) de potiron

200 gramme(s) de navets

200 gramme(s) de navets

200 gramme(s) de patates douces

200 gramme(s) de patates douces

1 c.à.c de gingembre

1 c.à.c de gingembre

500 gramme(s) de d'eau

500 gramme(s) de d'eau

2 kub or

2 kub or

2 c.à.s de crème fraîche

2 c.à.s de crème fraîche

5 étapes
1
Eplucher et couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol du cook'in avec les noisettes.
20 s      
6      
2
Rajouter l'huile de noisette puis faites rissoler
Rissoler :    
2 min      
80 °C      
3
Rajouter les légumes coupés en gros morceaux puis mixer. Aidez-vous de la spatule pour bien mélanger les légumes.
Accessoire(s) :
Spatule
30 s      
5      
4
Rajouter l'eau et les kub'or puis lancer la cuisson.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
25 min      
100 °C      
3      
5
Rajouter la crème fraîche puis mixer afin d'obtenir votre velouté. Rallonger votre velouté si vous l'aimez moins épais.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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