Soupe de patates douces et potiron

isabelle-rouchon
Isabelle Rouchon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Soupe de patates douces et potironRecette créée le jeudi 1 octobre 2015 à 22h51

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Correct

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
450 gramme(s) de potiron

450 gramme(s) de potiron

250 gramme(s) de patates douces

250 gramme(s) de patates douces

1 bâton(s) de cube de bouillon de volaille

1 bâton(s) de cube de bouillon de volaille

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

3 c.à.s de crème fraîche

3 c.à.s de crème fraîche

4 étapes
1
Couper le potiron en gros morceaux.
Eplucher les patates douces et les couper en gros morceaux également.
Mettre les légumes dans le bol et ajouter le cube de bouillon.
2
Ajouter l'eau et cuire.
15 min      
110 °C      
3      
3
Ajouter la crème.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
4
Allongez avec de l'eau, si nécessaire, à votre convenance et mixez à nouveau.
Vous pouvez servir cette soupe accompagnée de dès de jambon, de bacon, ...
Vous pouvez également saupoudrer d'un voile de fromage râpé et de piment d'Espelette.
Bon appétit !
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2 commentaires
cathydamestoy
Cathy Damestoy
Conseillère Guy Demarle

Excellente soupe, nous nous sommes régalés, j'ai suivi les conseils d'Isabelle dans les commentaires pour augmenter les quantités. Mise désormais dans mes favoris.

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Très bon. Pour augmenter la quantité, je mets 675g de potiron, 375g de patates douces, mais que 700g d’eau. Ne pas oublier de saler et poivrer.