Velouté d'épinards frais sans cook'in

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
Velouté d'épinards frais sans cook'inRecette créée le lundi 29 avril 2019 à 14h06

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

0
Voir les commentaires
CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

120 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

1 fond de légumes

1 fond de légumes

 sel

sel

1100 gramme(s) de d'épinards frais.

1100 gramme(s) de d'épinards frais.

  noix de muscade râpée

noix de muscade râpée

 poivre

poivre

2 c.à.s de huile de colza

2 c.à.s de huile de colza

100 gramme(s) d'oignons

100 gramme(s) d'oignons

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1 étape
1
Nettoyez les épinards.
Épluchez les oignons, émincez-les.
Faites chauffer l' huile dans un grand faitout, ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir quelques instants.
Ajoutez les épinards, l'eau, le fond de légumes, salez, poivrez, muscadez.
Faites cuire une quinzaine de minutes à couvert.
Ajouter la crème, mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.
Servez immédiatement.
Si vous le préférez plus liquide, ajoutez un peu d'eau à votre velouté.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire