Recettes minceur

paulinefee

i-Cook'in

velouté d'asperges et pommes de terre au parmesan

Recette créée le vendredi 3 novembre 2017 à 11h30

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

19 min 20 s

CUISSON

15 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote

1 c.à.s d'huile d'olive

550 gramme(s) d'asperges vertes fraîches

250 gramme(s) pommes de terre

400 gramme(s) d'eau

2 cubes de bouillon de volaille

50 gramme(s) de crème liquide légère

30 gramme(s) de parmesan râpé

5 étapes

Pelez l'échalote, coupez-la en morceaux et placez dans le bol. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Mixez.

20 s

Faites revenir.

1 min

90 °C

Nettoyez les asperges et coupez-les en tronçons. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Placez le tout dans le bol. faites revenir.

2 min

90 °C

Ajoutez l'eau et les 2 cubes de bouillon de volaille, poivrez et salez et faites mijoter.

15 min

110 °C

Ajoutez la crème liquide légère et le parmesan râpé, et mixez-le tout jusqu'à obtenir un velouté bien lisse.

Progressive :

1 min

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

2 commentaires

sylvie2911

mardi 7 avril 2020 à 20h28

Délicieux

DÉLICIEUX !!! Je n'ai mis qu'un cube de bouillon de volailles et 40 g de lait au lieu de la crème liquide (pour que ce soit plus light!) et on s'est régalé ! Je referai c'est sûr ! Merci pour cette excellente recette !

stephaniegourrm_c398

dimanche 9 février 2020 à 11h50

Très bonne recette merci
Pour ma part j’ai divisé par 2 la quantité de pommes de terre et j’ai rajouté un oignon.

À la une en ce moment

Name: velouté d'asperges et pommes de terre au parmesan
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes minceur
Ingredients: 1 échalote; 1 c.à.s d'huile d'olive; 550 gramme(s) d'asperges vertes fraîches; 250 gramme(s) pommes de terre; 400 gramme(s) d'eau; 2 cubes de bouillon de volaille; 50 gramme(s) de crème liquide légère; 30 gramme(s) de parmesan râpé

velouté d'asperges et pommes de terre au parmesan

soupes et crèmes

Recettes minceur