Recettes traditionnelles

Delphine Dore

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Bohnenschlupp (soupe de haricots verts) de la mamie de Didou

Recette créée le lundi 5 octobre 2015 à 16h03

			€€€
26 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

26 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

26 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1500 gramme(s) d'eau

3 cubes de bouillon de volaille

4 pommes de terre

600 gramme(s) haricots verts frais

30 gramme(s) beurre

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

3 étapes

Couper les pommes de terre en petits cubes d'environ 1 cm de côté, les mettre dans le bol. Ajouter l'eau et les cubes de bouillon.

10 min

120 °C

Couper les haricots verts frais en tronçons de 1 cm, (en biais, c'est la tradition), les mettre dans le bol avec les pommes de terre en cours de cuisson.

15 min

110 °C

Ajouter le beurre et la crème, et mélanger.

1 min

Bon appétit !

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1 commentaires

virginiet_b797

samedi 2 mars 2019 à 00h00

Bonjour,
Rien de tel que faire une Bohnenschlupp avec carottes poireaux céleri saucisse fumée ou lard maigre et une bonne crosse de jambon, comme dans le temps

À la une en ce moment

Name: Bohnenschlupp (soupe de haricots verts) de la mamie de Didou
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1500 gramme(s) d'eau; 3 cubes de bouillon de volaille; 4 pommes de terre; 600 gramme(s) haricots verts frais; 30 gramme(s) beurre; 3 c.à.s de crème fraîche épaisse

Bohnenschlupp (soupe de haricots verts) de la mamie de Didou

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