Bohnenschlupp (soupe de haricots verts) de la mamie de Didou

delphine411
Delphine Dore
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bohnenschlupp (soupe de haricots verts) de la mamie de DidouRecette créée le lundi 5 octobre 2015 à 16h03

PRÊT EN

26 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

26 min

Préparation 1

Ingredients
1500 gramme(s) d'eau

1500 gramme(s) d'eau

3 cubes de bouillon de volaille

3 cubes de bouillon de volaille

4 pommes de terre

4 pommes de terre

600 gramme(s) de haricots verts frais

600 gramme(s) de haricots verts frais

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

3 étapes
1
Couper les pommes de terre en petits cubes d'environ 1 cm de côté, les mettre dans le bol. Ajouter l'eau et les cubes de bouillon.
10 min      
120 °C      
2      
2
Couper les haricots verts frais en tronçons de 1 cm, (en biais, c'est la tradition), les mettre dans le bol avec les pommes de terre en cours de cuisson.
15 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter le beurre et la crème, et mélanger.
1 min      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
virginiet_b797
virginiet_b797

Bonjour,
Rien de tel que faire une Bohnenschlupp avec carottes poireaux céleri saucisse fumée ou lard maigre et une bonne crosse de jambon, comme dans le temps