Velouté Carottes Miel Coriandre

elodie_lefort
Elodie Lefort (Gourmandises d'Elo)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Velouté Carottes Miel CoriandreRecette créée le mercredi 30 novembre 2016 à 15h03

PRÊT EN

34 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

33 min 45 s

Préparation 1

Ingredients
1 grosse échalote

1 grosse échalote

700 gramme(s) de Carottes

700 gramme(s) de Carottes

10 brin de coriandre

10 brin de coriandre

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

25 gramme(s) de beurre

25 gramme(s) de beurre

2 c.à.s de Miel de romarin

2 c.à.s de Miel de romarin

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 bouillon de volaille

1 bouillon de volaille

200 gramme(s) de lait de coco

200 gramme(s) de lait de coco

1 pincée(s) de coriandre, sel, poivre

1 pincée(s) de coriandre, sel, poivre

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

6 étapes
1
Eplucher les légumes, couper l'échalote en 2 et la carotte en 4.
45 s      
8      
2
Faire revenir
Rissoler :    
3 min      
3
Faire chauffer
25 min      
100 °C      
2      
4
Faire chauffer
5 min      
90 °C      
5      
5
Mixer et déguster
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
6
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Bon appétit !
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