Vanille Kipferle, petits croissants aux amandes

i-Cook'in
Vanille Kipferle, petits croissants aux amandesRecette créée le mardi 8 décembre 2015 à 15h13

PRÊT EN

1 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

17 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de beurre mou

120 gramme(s) de beurre mou

40 gramme(s) de sucre vanillé

40 gramme(s) de sucre vanillé

140 gramme(s) de farine T 45

140 gramme(s) de farine T 45

60 gramme(s) de poudre d'amandes

60 gramme(s) de poudre d'amandes

1/2 c.à.c de vanille liquide

1/2 c.à.c de vanille liquide

3 étapes
1
ALLUMER VOTRE FOUR à 170°C.
----------------------------
Verser le beurre mou et le sucre vanillé dans le bol du robot, mélanger 30 secondes vitesse 4.
30 s      
4      
2
Racler les parois si nécessaire et ajouter la farine, la poudre d'amande et la vanille liquide, mélanger 30 secondes vitesse 4.
30 s      
4      
3
Prélever des cuillerées à café de pâte, faire une boule, étirer en croissant entre les paumes de la main.
Poser chaque croissant sur la toile SILPAT et enfourner 17 minutes à 170°C (le temps indiqué peut varier selon les fours).
A la sortie du four, laisser refroidir, n'oubliez pas la dernière étape de la recette.

Préparation 2

Ingredients
30 gramme(s) de sucre glace

30 gramme(s) de sucre glace

15 gramme(s) de sucre en poudre

15 gramme(s) de sucre en poudre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 étape
1
Mélanger les 3 sucres.
Rouler délicatement les croissants refroidis dans ce mélange, les déposer sur une grille puis les entreposer dans une boite en fer.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire