Ultra moelleux au chocolat noir

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Ultra moelleux au chocolat noirRecette créée le mercredi 18 juillet 2018 à 11h35
15 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min 55 s

CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pistoles de chocolat noir 75% Tanzanie 1 kg
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de chocolat noir 75% de tanzanie

    300 gramme(s) de chocolat noir 75% de tanzanie

    80 gramme(s) de beurre 41 %

    80 gramme(s) de beurre 41 %

    200 gramme(s) de crème liquide à 15%

    200 gramme(s) de crème liquide à 15%

    65 gramme(s) de sucre de fleur de coco

    65 gramme(s) de sucre de fleur de coco

    4 oeufs

    4 oeufs

    150 gramme(s) de   farine T45

    150 gramme(s) de farine T45

    1 sachet(s) de  Sachet de levure chimique

    1 sachet(s) de Sachet de levure chimique

    6 étapes
    1
    Préchauffer votre four en chaleur tournante à 180°C.
    Mettre le chocolat dans le bol et programmer 15 s vit 6 pour le mixer
    15 s      
    6      
    2
    Rajouter le beurre couper en morceaux. Programmer 3 min 40°C vit 2
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    3 min      
    40 °C      
    2      
    3
    Racler les bords. Ajouter la crème liquide programmer 20 s vit 3
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    20 s      
    3      
    4
    Rajouter 65g de sucre de fleur de coco et 4 oeufs entiers. Programmé 40 s vit 2 à 5
    Accessoire(s) :
    sans verre-doseur
    Progressive :    
    40 s      
    2      
    5      
    5
    Incorporer 150 g de farine et 1 sachet de levure chimique. Programmer 40 s vit 2 à 4
    Progressive :    
    40 s      
    2      
    4      
    6
    Verser la préparation dans les empreintes demarle de votre choix.
    Pour moi les empreintes triangles et les palets. Faire cuire 25 à 30 min j'ai préféré les cuire que 20 min, je pense que mes gourmands apprécieront plus j'ai obtenu 12 triangles et 5 palets.
    Cette recette vient du blog "oh la gourmande", j'ai enlevé un peu de sucre et utilisé le chocolat préféré de mon mari.
    Bon appétit !

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