Mettre le chocolat dans le bol et fondre 2mn, température 40º et vitesse 3
Et oe mettre ensuite dans une poche à douille avec le petit trou ( vermicelle) ou dans une poche à douille jetable avec une petite ouverture
Faire des spirales de chocolat sur une toile SILPAT en 2 rangées.
Attention ne pas faire les rangées trop serrées
2 par toile SILPAT
Mettre la plaque au frigo
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