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Gateau battuRecette créée le lundi 1 mai 2017 à 20h54

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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6
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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

1 min

CUISSON

22 min

REPOS

2 min

Préparation 1

Ingredients
42 gramme(s) de Levure de Boulanger émiettée

42 gramme(s) de Levure de Boulanger émiettée

1 de blanc d'oeuf

1 de blanc d'oeuf

170 gramme(s) de farine

170 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de  de sucre semoule

50 gramme(s) de de sucre semoule

7   jaunes d'oeuf

7 jaunes d'oeuf

170 gramme(s) de  de beurre fondu

170 gramme(s) de de beurre fondu

4 étapes
1
Mettre le blanc d'œuf plus la levure émiettée dans le bol
1 min      
40 °C      
3      
2
ajouter dans le bol par l'orifice tout ces ingrédients
Petrissage :    
3 min      
3
Versez dans le bol, en fonction pétrissage
3 min      
3      
4
Mettre la pâte dans un moule spécial dit a "battu" (Avec des côtes)
ou dasn deux moules de taille moyenne.
Sinon il est possible de doubler les quantités dans le bol pour deux grands battus ou quatre moyens.
Bon appétit !
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6 commentaires
estelle-gd
estelle-gd

Y'a pas de cuisson ?

estelle-gd
estelle-gd

La recette n'est pas complète

marjoried_511e
marjoried_511e

Ah bon je suis étonnée je l'ai faite plusieurs fois moi même sans soucis, et je viens de contrôler.....

marjoried_511e
marjoried_511e

Ah bon je suis étonnée je l'ai faite plusieurs fois moi même sans soucis, et je viens de contrôler.....

marjoried_511e
marjoried_511e

Ah bon je suis étonnée je l'ai faite plusieurs fois moi même sans soucis, et je viens de contrôler.....

marjoried_511e
marjoried_511e

Ah bon je suis étonnée je l'ai faite plusieurs fois moi même sans soucis, et je viens de contrôler.....