Dans le bol micro-ondes, faire fondre le chocolat au four micro-ondes et ajouter les autres ingrédients au fur et à mesure, en fouettant à chaque ajout. Tout doit être bien homogène.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du i-Cook'in, monter les blancs pas trop serrés (garder les jaunes).

L'étape est programmée 4 min VIT 5. A réserver dans un petit saladier.

Mettre les jaunes et le sucre dans le bol.

Fouetter 1 min 30 sec VIT 4.

Ajouter les jaunes/sucre dans la préparation chocolatée. Bien mélanger.
Ajouter délicatement les blancs à la spatule.

Poser les triangles sur une plaque alu perforée.

Verser la préparation chocolatée dans chaque triangle jusqu'à 1 cm du bord. Il en restera pour remplir d'autres empreintes, pourquoi pas...

Poser quelques petits morceaux de noix à la surface.

Cuire 15 min à 180°C.