Triangles gourmands aux fruits secs

nathaliemichel
Nathalie Michel
Conseillère Guy Demarle
Triangles gourmands aux fruits secsRecette créée le mardi 5 mai 2020 à 15h09

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation de la pâte à brownies

Ingredients
180 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

180 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

140 gramme(s) de beurre

140 gramme(s) de beurre

130 gramme(s) de sucre en poudre

130 gramme(s) de sucre en poudre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

70 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de poudre de noisettes

80 gramme(s) de poudre de noisettes

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 160° (th 5/6). Placez votre moule sur la plaque perforée.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.
2
Ajoutez le sucre, les œufs et la crème fraîche. Mélangez bien.
3
Ajoutez la farine et la poudre de noisettes. Mélangez bien.

Répartissez la pâte dans les empreintes.

Garniture

Ingredients
30 gramme(s) de noisette(s)

30 gramme(s) de noisette(s)

30 gramme(s) de noix de pécan

30 gramme(s) de noix de pécan

30 gramme(s) de pistache(s)

30 gramme(s) de pistache(s)

10 gramme(s) d'amandes effilées

10 gramme(s) d'amandes effilées

1 étape
1
Dans le Tornado, concassez grossièrement les noisettes, noix de pécan et pistaches.

Mélangez tous les fruits secs et répartissez-les généreusement sur la pâte. Enfoncez-les un peu dans la pâte (ils doivent être bien incrustés sans être cachés).

Faites cuire au four à 160°C (th 5/6) pendant 20 minutes environ.

Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Bon appétit !

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