sans gluten

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 18 octobre 2020 à 17h07

			€€€
1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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FROID

1 h

CUISSON

15 min

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Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

Name: FLORENTINS
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: pour recevoir, sans oeufs, tea time, sans gluten
Ingredients: 125 gramme(s) de pistoles de chocolat noir; 120 gramme(s) de crème fraîche; 100 gramme(s) d'amandes effilées; 50 gramme(s) de écorces d'orange(s) confite(s); 50 gramme(s) écorces de citron confites; 15 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de sucre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

125 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

120 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) d'amandes effilées

50 gramme(s) de écorces d'orange(s) confite(s)

50 gramme(s) écorces de citron confites

15 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de sucre

2 étapes

Étape 1
Mettre la crème, le sucre, le beurre, et les amandes ainsi que les écorces dans une casserole à feu doux pendant 5 à 10 mn. en remuant sans arrêt.

Déposez une cuillère à café dans chaque empreinte.

Mettre à cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 180C.

Laissez refroidir avant de démouler.

Étape 2
Faire fondre le chocolat , mettre une cuillère à café dans chaque empreinte, puis reposer les florentins et laisser refroidir.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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Spatule haute température 25 cm
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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3 commentaires

Florence Bannier

jeudi 23 décembre 2021 à 14h02

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Très bonne recette, je n'ai pas mit de citron confit car je n en avais pas mais à la place j ai mit de la macédoine de fruits confits, c est parfait, merci Agnès pour ta recette.

mariepaule21

mercredi 23 décembre 2020 à 12h50

Une tuerie ces florentins, aussi testée avec abricots et figues. Merci Agnès

isabelled_4559

dimanche 13 décembre 2020 à 17h24

Recette testée ce jour au top !
Merci beaucoup Agnès

FLORENTINS

desserts

pour recevoir

sans oeufs

tea time

sans gluten

Les bons produits pour réussir la recette

Préparation 1