Cuisine du monde

Christine Dooremont

Conseillère Guy Demarle

Triangles de potimarron tout doux, version salée

Recette créée le samedi 14 novembre 2020 à 11h17

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30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

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CUISSON

14 min

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Name: Triangles de potimarron tout doux, version salée
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans lactose, Petits gourmands, Pour recevoir, Automne, Cuisine du monde
Ingredients: 2 oeuf(s); 150 gramme(s) de potimarron(s); 150 gramme(s) de farine avec levure intégrée; 20 gramme(s) d'huile de sésame; 30 gramme(s) d'huile d'olive; 50 gramme(s) de lait de coco; 1 c.à.c de curry en poudre; 1/2 c.à.c de sel; 5 tour(s) de poivre; 1 citron vert bio

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oeuf(s)

150 gramme(s) de potimarron(s)

150 gramme(s) de farine avec levure intégrée

20 gramme(s) d'huile de sésame

30 gramme(s) d'huile d'olive

50 gramme(s) de lait de coco

1 c.à.c de curry en poudre

1/2 c.à.c de sel

5 tour(s) de poivre

1 citron vert bio

1 étape

Faire cuire le potimarron et l'écraser ou le mixer finement en purée. Réserver.

Préchauffer le four à 175° et placer le moule triangles sur la plaque aluminium perforée.

Fouetter les oeufs. . Ajouter ensuite les huiles et le lait froid. Mélanger bien.

Ajouter la farine , le curry et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer. Zester du citron vert et en tout dernier, incorporer la purée de potimarron.

Enfourner pour environ 17 min en surveillant la coloration. Démouler après quelques minutes.
Déguster en entrée ou en accompagnement.

Bon appétit !