Invisible aux courgettesRecette créée le mardi 1 juin 2021 à 18h41
50 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    1 c.à.c de curry en poudre

    1 c.à.c de curry en poudre

    650 gramme(s)  courgettes

    650 gramme(s) courgettes

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    20 gramme(s) de beurre fondu

    20 gramme(s) de beurre fondu

    75 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    75 gramme(s) de farine avec levure intégrée

    100 gramme(s)  fromage à raclette

    100 gramme(s) fromage à raclette

    150 gramme(s) de lard fumé

    150 gramme(s) de lard fumé

    1 échalote

    1 échalote

    1 étape
    1
    Mélanger le lait et le curry dans un cul-de-poule et laisser infuser.
    Préchauffer le four à 190° et mettre le moule tablette sur la plaque aluminium perforée.

    A l'aide de la petite mandoline, faire des fines tranches avec les courgettes et réserver.

    Dans une poêle, faire rissoler les lardons et l'échalote hachée. Réserver.

    Dans le cul-de-poule, ajouter les oeufs, le beurre fondu, le sel, le poivre puis la farine. Bien mélanger le tout.

    Ajouter les courgettes en plusieurs fois afin de bien les recouvrir de l'appareil.

    Verser la moitié de la préparation dans le moule. Répartir les lardons et échalote, puis 2 tranches de fromage.
    Verser le reste de la préparation et recouvrir avec 3 tranches de fromage. Poivrer et mettre au four pour 35 minutes.

    La recette en vidéo ici : https://www.facebook.com/chdoremi/videos/10157719304060213

    Inspiré de la recette de Karine Leszczynski
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    2 commentaires
    anaism69
    anaism69

    Délicieux

    Je n'ai pas mis le fromage ni les lardons afin de servir en accompagnement uniquement. Bref juste la courgette et le curry et c'était une très agréable surprise. Vraiment délicieux. Je referai avec la recette complète

    chdoremi
    Christine Dooremont
    Conseillère Guy Demarle

    Merci @anaism69 :)

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