Étape 1

Placez votre moule rectangle cannelé sur la plaque aluminium perforée.
Préchauffer le four à 180°C.

A l'aide de la mandoline compacte et du gant anti-coupures, couper les courgettes en fines rondelles.

Dans un cul de poule, à l'aide du fouet ou de la cuillère magique, mélanger les oeufs, le lait, l'huile, la farine, la levure chimique, le parmesan râpé, le curry, le sel et le poivre.

Ajouter les courgettes en rondelles et mélanger bien afin d'envelopper les courgettes avec l'appareil.
Verser le tout dans le moule, et garnir avec les rondelles de bûche de chèvre.

Enfourner pour 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °.

Étape 2