Triangles aux pommes caramel et noix de pécan

nathaliemichel
Nathalie Michel
Conseillère Guy Demarle
Triangles aux pommes caramel et noix de pécanRecette créée le mardi 5 mai 2020 à 17h00

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

Préparation des gâteaux aux pommes

Ingredients
180 gramme(s) de sucre

180 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de beurre mou

130 gramme(s) de beurre mou

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1/2 c.à.c de vanille en poudre

1/2 c.à.c de vanille en poudre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

1 pointe(s) de couteau de levure chimique

1 pointe(s) de couteau de levure chimique

1 pomme(s)

1 pomme(s)

 sucre en poudre

sucre en poudre

4 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Placez votre moule sur la plaque perforée.

Dans un cul-de-poule, mélangez énergiquement le beurre, le sucre et la vanille.
2
Ajoutez les œufs un à un, fouettez bien.
3
Incorporez progressivement la farine mélangée à la levure chimique. Mélangez bien.

Remplissez votre poche à douille munie d'une douille lisse, de pâte et garnissez les empreintes.
4
Pelez la pomme et coupez-la en quartiers à l'aide du coupe-pommes. Répartissez les morceaux sur la pâte. Saupoudrez de sucre.

Faites cuire au four à 180°C (th 6) pendant 20-25 minutes (selon le four).

Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Garniture

Ingredients
 caramel beurre salé

caramel beurre salé

 noix de pécan

noix de pécan

1 étape
1
Dans le Tornado, concassez grossièrement les noix de pécan.

Démoulez les triangles. Garnissez-les de caramel au beurre salé et de noix de pécan brisées.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Salidou, coulis de caramel au beurre salé 315 g
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Coupe-pommes
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  • Mini hachoir manuel Tornado
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule Triangles FLEXIPAN® ORIGINE
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