Tourbillons Tomate Pesto avec ou sans gluten

nadinelecornecparis
Nadine LECORNEC 75
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tourbillons Tomate Pesto avec ou sans glutenRecette créée le lundi 19 septembre 2016 à 22h47

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

5 min 30 s

FROID

20 min

CUISSON

15 min

Tourbillons à la tomate

Ingredients
250 millilitre(s) de coulis de tomate

250 millilitre(s) de coulis de tomate

1,5 gramme(s) d'agar-agar

1,5 gramme(s) d'agar-agar

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de piment d'espelette

1 pincée(s) de piment d'espelette

1 étape
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Après l'étape, verser la preparation dans l'empreinte Tourbillons Flexipat. Laisser solidifier 20 mn à température ambiance recouvert d'un film alimentaire.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
100 °C      
3      

Biscuits moelleux

Ingredients
60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

3 oeufs

3 oeufs

150 gramme(s) de Fromage frais de brebis

150 gramme(s) de Fromage frais de brebis

30 gramme(s) de farine de blé ou de riz

30 gramme(s) de farine de blé ou de riz

2 c.à.c de levure chimique

2 c.à.c de levure chimique

75 gramme(s) d'amandes en poudre

75 gramme(s) d'amandes en poudre

100 gramme(s) de pesto fait au icookin (voir la recette sur le club)

100 gramme(s) de pesto fait au icookin (voir la recette sur le club)

3 étapes
1
Mettre le beurre dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Ajouter tous les ingrédients dans le bol. Apres cette étape, verser la preparation dans les empreintes mini Saint Honorés. Cuire pendant 15 mn à 180 degrés.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
3
Sur les biscuits refroidis, mettre une petit cuillerée à café de pesto et installer les tourbillons de tomates.
Bon appétit !
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1 commentaires
verocooking33
Veronique Martin
Conseillère Guy Demarle

bonjour, merci du partage. Vous avez fait combien de mini st honoré avec cette quantité d'ingrédients ?