Étape 1
Allumez votre four 190 °
Mettre les crackers dans le bol du i-Cook’in avec le beurre coupé en petits morceaux.
Mixer
Poser votre moule sur une plaque alu et répartissez la préparation dans les alvéoles en tassant bien avec le dos d’une cuillère.

Étape 2
Mettre dans le bol du i-Cook’in le fromage frais, le fromage blanc, les œufs, le saumon coupé en petits morceaux avec les ciseaux à fines herbes, le jus de citron, la ciboulette ciselée et le poivre. L’etape est programmée.

Verser ensuite le mélange sur les fonds de crackers. Répartissez de façon égale avant de mettre au four pour 25 mn.
Les petits cheese-cake doivent être un peu dorés sur les bords.
Laisse ensuite refroidir à température ambiante avant de démouler les cheese-cake , décorer d’un brin de ciboulette et les mettre au frais jusqu’au moment de déguster.
Vous pouvez doubler les proportions de cette recette pour faire un cheese-cake à partager ( a cuire dans un moule type génoise ( cuisson 40 mn )