Mini St honoré truite & avocat

vanesv1983
vanessa Vauthey
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Mini St honoré truite & avocatRecette créée le dimanche 27 décembre 2020 à 21h13

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

FROID

30 min

CUISSON

14 min

Biscuits salés

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

20 gramme(s) de lait

20 gramme(s) de lait

30 gramme(s) de huile de tournesol

30 gramme(s) de huile de tournesol

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

0,5 levure chimique

0,5 levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

2 étapes
1
Placer le fouet dans le bol. Mettre les oeufs, le lait et l huile. Fermer le bol.
1 min      
4      
2
Allumer votre four à 180 degrés.
Ajouter la farine et le demi sachet de levure, le sel et poivre (selon votre convenance), dans le bol.
Verser la préparation dans le pichet verseur et remplisser vos empreintes mini st honoré à recouvrir le trou entièrement. (conseil: qui sera posée sur une plaque alu perforée :permet une meilleur stabilité et diffusion de la chaleur)
Enfourner 14min à 180 degrés.
Vous pouvez démouler à chaud, mais pendant que vous faites la garniture, vous pouvez laisser refroidir et démouler ensuite.
20 s      
4      

Nettoyage du bol & Garniture avocat

IngredientsListe de courses
3 liquide vaisselle

3 liquide vaisselle

1000 gramme(s) d'eau

1000 gramme(s) d'eau

1 avocat(s)

1 avocat(s)

30 fromage frais

30 fromage frais

1 c.à.s de jus de citron

1 c.à.s de jus de citron

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 sachet(s)  truite fumée

1 sachet(s) truite fumée

2 étapes
1
Enlever le fouet.
Laver le bol, ajouter quelques gouttes de produits vaisselle et de l eau.
1 min      
140 °C      
5      
2
Vider le bol, remettre un peu d eau et rincer le bol.
Prendre l'avocat enlever la peau et le noyau, le couper en 4, mettre dans le bol propre.
Mettre 30gr de fromage frais ou plus selon la taille de l avocat.
Presser le jus d un citron, mettre une cuillère à soupe ou plus ou moins selon vos goût.
Ajouter sel & poivre et épices guacamole(disponible sur la boutique Guy Demarle) selon vos goûts. Verser la préparation dans la poche à douille (de préférence embout cannelé pour une belle décoration).
Couper la truite fumée(ou saumon fumé) "environ 100/150gr sont suffisant "en lanière de façon à remplir le fond du mini st honoré.
Pocher la crème d'avocat dessus et placer au frais jusqu'à la dégustation.

Bon appétit !!




Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
6      
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 15 Mini Saint-Honoré FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Pichet verseur
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  • Épices pour guacamole, 55 g
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • https://boutique.guydemarle.com/117-nouveauteshttps://boutique.guydemarle.com/117-nouveautes
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