Tourbillons framboise sur biscuit tigré de kiki

kiki
Christiane Chataigner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tourbillons framboise sur biscuit tigré de kikiRecette créée le vendredi 14 octobre 2016 à 15h25

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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TEMPS ROBOT

4 min 30 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de purée de Framboise Capfruit

100 gramme(s) de purée de Framboise Capfruit

40 gramme(s) de  chocolat blanc patissier

40 gramme(s) de chocolat blanc patissier

15 gramme(s) de sucre.

15 gramme(s) de sucre.

1 gramme(s) d'agar-agar

1 gramme(s) d'agar-agar

1 étape
1
Versez dans le bol : la purée de framboise,le chocolat blanc, le sucre et l'agar-agar et programmez 3.30 minutes, 100° vitesse 3. Posez les empreintes tourbillons sur la grille alu et garnissez 15 empreintes de cette préparation. Réservez 1 heure au frais
3 min 30 s      
100 °C      
3      

Préparation 2

Ingredients
60 gramme(s) de beurre mou

60 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 oeuf

1 oeuf

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de  poudre d'amandes

20 gramme(s) de poudre d'amandes

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

0.25 sachet(s) de levure chimique

0.25 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.s de vermicelles au chocolat

1 c.à.s de vermicelles au chocolat

3 étapes
1
Posez les empreintes mini st honorés sur la grille alu et préchauffez votre four à 180°. Versez dans le bol le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf, la farine, la maïzena, la poudre d'amandes et la levure et programmez 40 secondes vitesse 4
40 s      
4      
2
Ajoutez les vermicelles au chocolat et programmez 20 secondes vitesse 2.
Versez la préparation dans les empreintes et faites cuire 15 mn à 180°
20 s      
2      
3
A la sortie du four laissez tiédir et démoulez les mini st honorés et garnissez-les d'un tourbillon de framboise.
Bon appétit !

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2 commentaires
chtlgtr61
Chantal GAUTHIER
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Bonjour,
J’ai fait cette recette avec la purée de fruit Guy Demarle et pas de souci ! par contre j’ai mal suivi la recette et j’ai mis 1 sachet de levure ! la prochaine fois ce sera parfait !

loetitia62330
Loetitia LHERBIER
Conseillère Guy Demarle

Bonjour j’ai effectué les tourbillons et une catastrophe le bol a cramé. Il n’y a t’il pas eu une erreur sur le temps de cuisson et la température ?