Tourbillons de tomates biscuit moelleux ail et fines herbes

natacha12557
Natacha Simon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tourbillons de tomates biscuit moelleux ail et fines herbesRecette créée le samedi 15 octobre 2016 à 08h23

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 35 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Tourbillons à la tomate

Ingredients
250 gramme(s) de coulis de tomates

250 gramme(s) de coulis de tomates

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

2 gramme(s) d'agar-agar

2 gramme(s) d'agar-agar

4 étapes
1
Mettez tous les ingrédients dans le bol du i-cook'in et mélangez 30 secondes vitesse 4
30 s      
4      
2
Portez à ébullition 3 minutes 30 à 100 degrés vitesse 2
3 min 30 s      
100 °C      
2      
3
Mélangez 5 secondes en vitesse 5
5 s      
5      
4
Mixez 5 secondes en vitesse turbo puis versez la préparation dans vos empreintes Tourbillons et réservez au frais.

préparation du biscuit

Ingredients
90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

3 oeufs

3 oeufs

150 gramme(s) de boursin ail et fines herbes

150 gramme(s) de boursin ail et fines herbes

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

2 c.à.c de levure

2 c.à.c de levure

75 gramme(s) de  poudre d'amandes

75 gramme(s) de poudre d'amandes

2 étapes
1
préchauffer le four à 180 degrés
Faites fondre le beurre 1.30 minutes à 40 degrés vitesse 2
1 min 30 s      
40 °C      
2      
2
Mettez tout le reste des ingrédients et mélangez 2 minutes de la vitesse 3 à la vitesse 5.
Garnissez les empreintes et enfournez 15 minutes dans un four à 180 degrés.
Progressive :    
2 min      
3      
5      
Bon appétit !

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