Tourbillons de légumesRecette créée le samedi 19 février 2022 à 17h20

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

20 min

REPOS

5 min

Préparation 1 tourbillons de courgettes

IngredientsListe de courses
2 courgette(s)

2 courgette(s)

2/3 pincée(s) de sel

2/3 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

60 gramme(s) de lait

60 gramme(s) de lait

30 maïzena

30 maïzena

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

6 tranche(s) de jambon de parme

6 tranche(s) de jambon de parme

8 étapes
1
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (TH.6)
Placer votre moule sur la plaque perforée.
2
Étape 2
Laver les courgettes , couper-les en deux dans le sens de la longueur, puis à l'aide de l'éplucheur prélevez de fine lamelles dans le sens de la longueur. Enrouler 5 à 6 lamelles sur elles-mêmes, sans trop serrer.
3
Étape 3
A jouter ½ tranche de jambon fin sec, que vous aurez coupée en deux dans le sens de la longueur ; 2 ou 3 lamelles de courgettes pour fermer vos tourbillons.
4
Étape 4
Déposer les tourbillons dans chaque empreinte.
5
Étape 5
Dans le cul-de-poule, mettre les œufs, le lait, la maïzena, la moutarde, le sel, le poivre.
6
Étape 6
Répartissez le mélange dans chaque empreinte et parsemez quelques herbes de Provence.
7
Étape 7
Mettre au four 20 minutes à 180°C ( th.6)

9 Attendre 5 minutes avant de démouler.
8
Étape 8
Attendre 5 minutes avant de démouler. A déguster avec une salade ou des grillades.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 Grands ronds FLEXIPAN® ORIGINE
    Voir sur la boutique
  • Fouet 13 cm
    Voir sur la boutique
  • Pichet verseur
    Voir sur la boutique
  • Petit cul de poule 2L / 20 cm

    Produit indisponible

  • Thym semi frais bio 15g
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • https://mag.guydemarle.com/gagnez-des-cadeaux-tout-lete-avec-le-moneteavecguydemarle/https://mag.guydemarle.com/gagnez-des-cadeaux-tout-lete-avec-le-moneteavecguydemarle/
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    0 commentaire