Préchauffer le four à 200°C. Placer le Flexipan plat sur la plaque alu perforée. Dans le bol, mixer l'oignon 5 secondes - vitesse 6.
5 s
6
2
Ajouter les carottes coupées en tronçons de 2 cm. Mixer 5 secondes - vitesse 6.
5 s
6
3
Ajouter les pommes de terre coupées en 8. Mixer 5 secondes - vitesse 6.
4
Répartir les légumes sur le Flexipan plat. Dans le bol (bien raclé non lavé) casser les œufs, ajouter le sel et le poivre. Mixer 20 secondes - vitesse 6.
20 s
6
5
Verser l'omelette sur les légumes et enfourner 30 minutes à 200°C. Au bout de 15 minutes de cuisson, placer la toile de cuisson pour terminer la cuisson.
180 gramme(s) de tranches fines de jambon sec (9 tr)
du persil ciselé
2 étapes
1
Dès la sortie du four, parsemer de fromage râpé et placer les tranches fines de jambon sec. A l'aide du Flexipan plat, rouler la tortilla. Saupoudrer de persil ciselé. A manger chaud en accompagnement ou froid en entrée. (Nous l’avons préféré froid, plus de saveur) Bon appétit.
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