Tortilla roulée aux légumes et jambon sec

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Tortilla roulée aux légumes et jambon secRecette créée le samedi 1 décembre 2018 à 22h55
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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3
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TEMPS ROBOT

30 s

CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Couteau de cuisine multi-usages 13 cm
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  • Pour la tortilla roulée

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) d'oignon(s)

    75 gramme(s) d'oignon(s)

    225 gramme(s) de carotte(s)

    225 gramme(s) de carotte(s)

    225 gramme(s)  pommes de terre

    225 gramme(s) pommes de terre

    6 gros oeufs

    6 gros oeufs

     du sel fin de Guérande

    du sel fin de Guérande

     du poivre 5 baies (moulin)

    du poivre 5 baies (moulin)

    5 étapes
    1
    Préchauffer le four à 200°C. Placer le sur la plaque alu perforée. Dans le bol, mixer l'oignon 5 secondes - vitesse 6.
    5 s      
    6      
    2
    Ajouter les carottes coupées en tronçons de 2 cm. Mixer 5 secondes - vitesse 6.
    5 s      
    6      
    3
    Ajouter les pommes de terre coupées en 8. Mixer 5 secondes - vitesse 6.
    4
    Répartir les légumes sur le . Dans le bol (bien raclé non lavé) casser les œufs, ajouter le sel et le poivre. Mixer 20 secondes - vitesse 6.
    20 s      
    6      
    5
    Verser l'omelette sur les légumes et enfourner 30 minutes à 200°C. Au bout de 15 minutes de cuisson, placer la toile de cuisson pour terminer la cuisson.

    Pour la garniture

    IngredientsListe de courses
    70 gramme(s) de fromage râpé

    70 gramme(s) de fromage râpé

    180 gramme(s) de tranches fines de jambon sec (9 tr)

    180 gramme(s) de tranches fines de jambon sec (9 tr)

     du persil ciselé

    du persil ciselé

    2 étapes
    1
    Dès la sortie du four, parsemer de fromage râpé et placer les tranches fines de jambon sec. A l'aide du , rouler la tortilla. Saupoudrer de persil ciselé. A manger chaud en accompagnement ou froid en entrée. (Nous l’avons préféré froid, plus de saveur) Bon appétit.
    2
    POUR INFO : 173 kcal/100 g
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    3 commentaires
    jeremlena
    jeremlena

    Délicieux

    Un délice merci cathy pour ses délicieuses idées de recettes

    veromalaise
    veromalaise

    Mixage des pommes de terre

    veromalaise
    veromalaise

    Il faut rajouter à la recette la fonction du mixage . Elle n est pas programmee

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