Tomates farçies au poulet

Tomates farçies au pouletRecette créée le mercredi 21 octobre 2015 à 12h44

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
4 c.à.s de Chapelure

4 c.à.s de Chapelure

2 c.à.s de basilic haché

2 c.à.s de basilic haché

300 gramme(s) de filets de poulet

300 gramme(s) de filets de poulet

1 bocal(aux) de sauce tomate et mascarpone

1 bocal(aux) de sauce tomate et mascarpone

80 gramme(s) de lard fumé

80 gramme(s) de lard fumé

4 tomates

4 tomates

1 pincée(s) de sel et poivre

1 pincée(s) de sel et poivre

2 c.à.s de huile olive

2 c.à.s de huile olive

1 étape
1
Lavez et équeuter les tomates puis coupez-leur un couvercle.
Videz-les en veillant à ne pas percer le fond.
Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur une grille.
Détaillez les filets de poulet et le lard en petits dés.

Faites-les sauter dans 1 c. à s. d'huile chaude, 5 min., à feu moyen.
Poivrez puis, hors du feu, incorporez-y la chapelure, le basilic et 4 c. à s. de sauce tomate et mascarpone.

Epongez l'intérieur des tomates avec du papier absorbant et répartissez-y la farce.

Disposez-les dans un plat à gratin huilé, recouvrez les tomates de leur chapeau respectif, enduisez-les de l'huile restante et faites cuire 20 min four préchauffé th. 6-7 (200°C).

Servez sans attendre en présentant le reste de la sauce tomate et mascarpone chaude sur des tagliatelles fraîches.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire