Faites fondre le chocolat noir ou au lait de qualité pâtissière dans un cul de poule .
Écrasez les amandes et le nougat en petits morceaux . Ajoutez les au chocolat fondu puis y ajouter le miel

Placez votre moule sur la plaque alu perforée . Répartissez le mélange chocolat / nougat / amande dans les empreintes . Tapez légèrement le moule sur le plan de travail pour chasser les bulles d’air et à l’aide d’une spatule coudée étalez le Chocolat de façon lisse à la surface des empreintes .
Réservez pendant 1 heure minimum au réfrigérateur ou 30 minutes minimum au congélateur .
Ensuite démoulez et bonne degustation .