Toblerone viennois

filledu68
Laure Bauer-Traunecker
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Toblerone viennoisRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 11h19

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

10 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

200 gramme(s) de toblerone

200 gramme(s) de toblerone

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de maïzena

40 gramme(s) de maïzena

100 gramme(s) de crème liquide entière à 30 %

100 gramme(s) de crème liquide entière à 30 %

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol du cook'in,
Régler 10min, 90°C, vitesse 3, puis verser dans les verrines et placer au frais avant de déguster
10 min      
90 °C      
3      
2
A la sortie du frigo, fouetter la crème en chantilly avec le sucre vanillé et dresser sur le toblerone à l'aide de la poche à douilles puis déguster frais
Bon appétit !
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3 commentaires
profilesupprime
profilesupprime

il aurait été appréciable de préciser la source de la recette.....

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle

J'ai diminué la quantité de sucre et la température à 80°. Sans crème fouettée c'est très bon aussi.

stephlachtidemarle
stephlachtidemarle

salut Laure,

j'ai fait ta recette et mon bol a brulé... dommage...
peut être température trop fort ou cuisson trop longue ....