Séparer les blancs des jaunes et réservez les blancs dans un saladier.
Ajouter les jaunes dans le bol du i cookin.
2
Ajouter le sucre roux
3
Ajouter sucre vanillé
45 s
3
4
Ajouter mascarpone
1 min 30 s
4
5
Mettre dans le fond d'un plat les boudoirs et les arroser légèrement de café fort.
6
Réserver le mélange mascarpone/sucre. Battez les blancs en neige, puis les incorporez délicatement dans la préparation précédente avec une spatule. Ajouter ce mélange sur les boudoirs trempés. A reposer au frais pendant 4h.
Accessoire(s) :
4 min 30 s
5
7
Au moment de servir ajouter du cacao noir non sucré en poudre sur le dessus.
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