Tiramisu framboise spéculos

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Tiramisu framboise spéculosRecette créée le jeudi 28 août 2025 à 18h47
30 minSimple12 pers.Eco.

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30 min
Simple
12 pers.
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TEMPS ROBOT

5 min 45 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

750 gramme(s) de mascarpone

750 gramme(s) de mascarpone

210 gramme(s) de sucre roux

210 gramme(s) de sucre roux

3 sucre vanillé

3 sucre vanillé

300 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

300 gramme(s) de framboise(s) surgelée(s)

3 spéculoos

3 spéculoos

5 étapes
1
Ajouter le sucre en poudre et vanillé.
15 s      
9      
2
Insérer le fouet. Ajouter le mascarpone + les jaunes d'oeufs
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
3
Monter les blancs en neige
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
5 min      
3      
4
Incorporer les blancs en neige dans la crème à la spatule.
5
Tapisser les verines de biscuit puis framboise - crème - framboise - crème.
Bon appétit !
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