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Tiramisu spéculoos nutellaRecette créée le mercredi 25 novembre 2020 à 14h28

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

12 min

FROID

3 h

Préparation 1

Ingredients
4 jaune(s) d’œuf(s)

4 jaune(s) d’œuf(s)

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de mascarpone

500 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s)  crème liquide

250 gramme(s) crème liquide

1 c.à.s d'arôme vanille

1 c.à.s d'arôme vanille

3 sachet(s) de sucre vanillé

3 sachet(s) de sucre vanillé

1 paquet(s) de spéculoos

1 paquet(s) de spéculoos

1 pot(s) de nutella

1 pot(s) de nutella

1 c.à.c de cacao

1 c.à.c de cacao

4 étapes
1
Étape 1
Insérer le fouet
Mettre 80 g de sucre et les 4 jaunes d’œuf dans le bol
Battre pendant 6mn vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
5      
2
Étape 2

Retirer le fouet
Mettre les couteaux en marche puis insérer Petit à petit par l’orifice du couvercle 500 g de mascarpone
3
Étape 3
Transvaser la préparation œuf/mascarpone dans un saladier
Laver et sécher votre bol
Et placer votre bol au congélateur minimum 20 mn insérer le fouet et fouettez votre crème liquide avec tous les ingrédients Pendant 6 minutes jusqu’à obtenir une crème chantilly ou au batteur pour aller plus vite Jusqu’à obtenir une chantilly
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
4      
4
Étape 4
Incorporer délicatement la chantilly au mélange œuf/mascarpone
votre crème est prête
dans une verrine émiettée du spéculoos
Ajouter une cuillère de Nutella et la crème ainsi de suite saupoudrez de cacao
placé au frais minimum 4 h
Bon appétit !
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