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Tigelle Recette créée le dimanche 22 décembre 2019 à 10h48
2 h 15Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 15
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 40 s

CUISSON

1 h

REPOS

2 h

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Préparation de la pâte

IngredientsListe de courses
1 sachet(s) de levure de boulanger

1 sachet(s) de levure de boulanger

150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

150 lait

150 lait

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

15 gramme(s) de sel

15 gramme(s) de sel

480 gramme(s) de farine

480 gramme(s) de farine

3 étapes
1
Mettre un sachet de levure de boulanger, ajouté l'eau et le lait et mettre a chauffer pour actionné la levure.
40 s      
40 °C      
1      
2
Ajouter l'huile, le sel et la farine
Petrissage :    
2 min      
3
Laisser pousser la pâte dans un cul de poule pendant 2h .

Dégazer, puis étalé la pâte au rouleau pour obtenir une épaisseur de environ 0,7-1cm.

Détaillé en disque de 10cm.

Puis cuire dans une poêle environ 1min de chaque côté.

Déguster avec un bout de fromage, une tranche de jambon de parme et une petite feuille de salade.

Ou

Salé avec de la pâte a tartiner.
Bon appétit !
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