Thon au caramel et au poivre

lapinou
KARINE DEBEAUMOREL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Thon au caramel et au poivreRecette créée le lundi 11 décembre 2017 à 20h47

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

13 min 10 s

CUISSON

13 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

600 gramme(s) de thon frais (rouge ou blanc)

600 gramme(s) de thon frais (rouge ou blanc)

2 c.à.s de  huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de nuoc mam (sauce de poissons)

50 gramme(s) de nuoc mam (sauce de poissons)

100 gramme(s) de sauce de soja

100 gramme(s) de sauce de soja

1 c.à.c de poivre noir en grains

1 c.à.c de poivre noir en grains

1 c.à.c de gingembre en poudre

1 c.à.c de gingembre en poudre

150 gramme(s) de caramel liquide

150 gramme(s) de caramel liquide

3 étapes
1
Dans le bol mettre les oignons et l'ail coupés en 4
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Dégager les lames des couteaux pour fixer le fouet. Couper le poisson en petits morceaux. Ajouter huile d olive et le poisson dans le bol. Faire cuire pendant 3 minutes.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
110 °C      
2      
3
Rajouter tous les ingrédients . Servez cette recette avec du riz Basmati et régalez vous ! Le caramel je le fais d'avance sinon vous pouvez le faire à la casserole.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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