Préchauffez votre four à 180°C. Posez votre moule tarte renversée sur une plaque aluminium perforée. Faites fondre le beurre. Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec le sucre roux. Ajoutez le yaourt puis le beurre fondu. Incorporez la farine, la poudre d'amande et la levure chimique. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans le moule puis enfournez 25 minutes à 180°C.

Disposez le chocolat et le praliné dans un bol. Faites chauffer la crème, à feu doux, dans une casserole. Une fois la crème chaude, la verser sur le chocolat et laisser reposer 5 minutes. Remuez la crème et le chocolat jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse et brillante. Répartissez la ganache sur le fond de tarte.