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fannyleveille

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Recette créée le dimanche 29 juillet 2018 à 12h29

PRÊT EN

2 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote

500 gramme(s) de chair à saucisse ou ventrèches désossées

300 gramme(s) de foie de lapin

1 c.à.s d'sel

1 c.à.s de persil haché frais

1 c.à.s de cognac

6 tour de moulin à poivre

4 pincée(s) de 4 épices

1 jaune d'œuf

2 feuilles de laurier entières

5 étapes

Mettre une échalote et poser le panier inox par dessus

Accessoire(s) :

Ajouter la viande

Ajouter les foies de lapins

30 s

Ajouter les ingrédients

40 s

Verser la préparation dans une terrine, poser 2 feuilles de Laurier sur le dessus Faire cuire 45 à 210°

Bon appétit !

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Name: Terrine de pâté
Cook time: 45 min
Total time: 2 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 échalote; 500 gramme(s) de chair à saucisse ou ventrèches désossées; 300 gramme(s) de foie de lapin; 1 c.à.s d'sel; 1 c.à.s de persil haché frais; 1 c.à.s de cognac; 6 tour de moulin à poivre; 4 pincée(s) de 4 épices; 1 jaune d'œuf; 2 feuilles de laurier entières

Terrine de pâté

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