Recettes traditionnelles

Isabelle Rouchon

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 18 mars 2023 à 12h59

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

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TEMPS ROBOT

50 s

CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: TERRINE DE LA MER
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans sucre, Saint-Valentin, Saveurs de nos régions, Repas de fête, Délices de la mer, Pour recevoir, Noël, Pâques, Recettes traditionnelles
Ingredients: 40 gramme(s) de pain de mie; 75 gramme(s) de lait; 250 gramme(s) de saumon; 200 gramme(s) de coquille(s) saint-jacques; 1 c.à.c ciboulette ciselée; 2 oeufs; 15 gramme(s) de beurre fondu; 50 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre

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Préparation de la terrine

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) de pain de mie

75 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de saumon

200 gramme(s) de coquille(s) saint-jacques

1 c.à.c ciboulette ciselée

2 oeufs

15 gramme(s) de beurre fondu

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

3 étapes

Dans le petit cul-de-poule, imbiber le pain de mie coupé en gros morceaux avec le lait. Couper le saumon en morceaux (enlever la peau) et le placer dans le bol du robot. Posez le panier intox dessus pour éviter dans mettre dans tout le bol...

Accessoire(s) :

20 s

Enlever le panier inox. Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le pain de mie.

30 s

Préchauffer le four à 170°C. Poser le moule à cake Cannelé sur la plaque alu perforée. Verser la préparation dans le moule. Cuire pendant 25 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Décorez et régalez-vous ! (Se mange chaud ou froid)

Bon appétit !